Überfüllte Orte wie Paris und Venedig haben vielen Reisenden das Gefühl gegeben, dass sie an unterschätzte Ziele fliehen müssen, um eine wohlverdiente Verschnaufpause einzulegen. Nur eine Stunde mit dem Zug von touristischen Schwergewichten wie Paris und London entfernt, ist Lille eine großartige Alternative für einen coolen Ausflug. Und das Beste daran ist, dass Lille einigen der legendären großen Städte locker das Wasser reichen kann.
Lille hat sich seit einiger Zeit gewandelt und eine Persönlichkeit entwickelt, die sich auf Kreativität konzentriert. Sie wurde zur Welthauptstadt des Designs im Jahr 2020 ernannt und ist damit die erste Stadt in Frankreich, der diese Ehre zuteil wurde. Sie ist auch die viertgrößte Stadt Frankreichs, mit neoklassizistischer und gotischer Architektur, französischer und belgischer Küche und einer vielfältigen Bevölkerung – einige Einheimische sagen, dass fast 100 Nationalitäten hier leben. Es ist offiziell: Lille ist jetzt der coole Ort, den man entdecken sollte.
Essen: Lille
Für die köstlichste Küche in Lille ist die Rue du Gand die Antwort. Einige der besten Restaurants der Stadt befinden sich in dieser berühmten Straße, viele direkt nebeneinander und einige bieten sogar die gleichen Gerichte an. Nimm das Les Ptiots und das Estaminet Chez la Vieille, die beide für ihre Carbonnades flamandes bekannt sind, ein Gericht mit in Bernsteinbier gekochtem Fleisch, das mit Lebkuchen und Rübenzucker serviert wird. Das Wort Estaminet bedeutet “der Ort”, und dieses flämische Restaurant ist ein Restaurant voller Nostalgie und Charme der alten Welt.
La Ducasse ist ein weiteres Estaminet, das bei einem Besuch in Lille einen Besuch wert ist. Es hat eine stimmungsvolle Atmosphäre mit dunklem Holz und alten Plakaten. Es serviert auch Potjevleesch, ein flämisches Gericht aus Nordfrankreich und Belgien. Es besteht aus verschiedenen marinierten Fleischstücken, hauptsächlich Kaninchen und Huhn. Das Fleisch wird mit Bier oder Weißwein mariniert, mit Gewürzen verfeinert und dann in einer abgedeckten Keramikform, einer sogenannten Terrine, gegart. Dann wird Essiggelatine hinzugefügt, um eine gel-artige Konsistenz zu erhalten.
Was die Bars betrifft, scheinen Lilles Kreative hippe Lokale wie das L’Illustration Café in der Rue Royale zu bevorzugen, das mit Jugendstilstücken und Exponaten von lokalen Künstlern gefüllt ist. Es ist normalerweise voll mit Musikern, Schriftstellern und Malern, die sich bei einem Longdrink unterhalten. Dies ist ein idealer Ort, um tagsüber bei einer Tasse Kaffee ein Buch zu lesen und abends auf ein Bier und eine Unterhaltung einzukehren.
Ein Zwischenstopp bei Méert bedeutet, dass eine Verkostung der authentischen Speisen von Lille gelungen ist. Dieses Waffelhaus samt Teestube ist berühmt für seine madagassischen Vanille-Gaufres (Waffeln), die seit 1677 serviert werden. Mit einem fast mythischen Ruf – viele Lebensmittelkritiker haben von diesen gebackenen Köstlichkeiten geschwärmt – sind die Gaufres dünn, aber knusprig. In dem historischen Gebäude werden auch Schokolade, Süßigkeiten und Kuchen hergestellt. Schmiedeeiserne Balkone finden sich im Außenbereich. Das Geschäft ist in drei separate Bereiche unterteilt: einen für Waffeln und Süßwaren, einen weiteren für die Kuchen und noch einen weiteren für das Gourmetrestaurant und den Teeraum. Das Geschäft ist so beliebt geworden, dass die Besitzer über die Grenze von Lille hinaus nach Paris, London und Brüssel expandierten.
Das Beste der französischen Patisserie gibt es in Méert. Credit: Méert 
Von Dekor bis Dessert – im Méerts strahlt alles klassische Eleganz aus. Credit: Méert
Sehenswürdigkeiten: Lille
In der Altstadt von Lille wird viel eingekauft. Die Besucher strömen in Geschäfte wie Momentum in der Rue des trois Mollettes, um Stücke von lokalen Designern zu kaufen. Dieser Konzeptladen stellt Kunstwerke aus und ermutigt die Besucher, mit dem Kurator ins Gespräch zu kommen, um eine Verbindung herzustellen und die Kunst besser zu verstehen. Nimm eine Keramikvase, eine Skulptur oder ein Möbelstück mit, wenn du eine Möglichkeit hast, es nach Hause zu transportieren.
Buchliebhaber werden sich an den Ständen im Inneren von la Vieille Bourse, dem ehemaligen, in einen Kulturhof verwandelten Börsenplatz, erfreuen. Es gibt mehrere Bouquinistes (Buchhändler), die seit den 80er Jahren hier angesiedelt sind und nicht nur Bücher, sondern auch Comics und Filmplakate verkaufen.
Das Palais des Beaux Arts wurde 1892 als offizielles Museum für bildende Künste in Lille eröffnet. Es enthält eine der größten Kunstsammlungen Frankreichs und ist für seine Werke aus dem 15. bis 20. Jahrhundert von Manet, Goya und Rembrandt bekannt. Entdecke die mehr als 70.000 Quadratmeter gefüllt mit Antiquitäten, Skulpturen und Keramiken.
Für eine angenehme Pause von der Hektik geht es in den Jardin Vauban. Seit 1863 strömen die Menschen in diesen acht Hektar großen englischen Garten mit seinen grünen Rasenflächen, malerischen Grotten, üppigen Wasserfällen und einer reichhaltigen Flora. Schlendere durch seine sanft abfallenden Wege, wo du auf Statuen stößt, die dem symbolistischen Dichter Albert Samain sowie dem General Charles de Gaulle gewidmet sind.
Unterkunft: Lille
Hotel Clarance
Das Clarance Hotel ist ein elegantes und modernes Hotel, das sich durch ein klares und minimalistisches Design mit einer gehörigen Portion Extravaganz auszeichnet. Obwohl es sich um ein Fünf-Sterne-Boutique-Hotel mit einem Michelin-Sterne-Restaurant handelt, ist das Clarance eines der preisgünstigsten Hotels der Stadt. Das Hotel ist in einem Stadthaus aus dem 18. Jahrhundert untergebracht und verfügt über eine holzgetäfelte Bibliothek, einen farbenfrohen Garten und ein Bio-Kräuterbeet. Eine klassische und verzierte Treppe wird mit dem böhmischen Kronleuchter, der darüber schwebt, zu einem echten Hingucker. Minimalistische Möbel passen zu aufwendigen Tapeten. Gäste können kostenlos Fahrräder ausleihen, um das Viertel zu erkunden und die Rue Royale zu erreichen, um dort einen Happen zu essen.
L’Hermitage Gantois
Das L’Hermitage Gantois war das erste Fünf-Sterne-Hotel in Lille, und überraschenderweise sind die Preise sehr erschwinglich. Ein steiles flämisches Dach dominiert das Äußere, eine Glasdecke schmückt die Bar im Inneren und moderne Kunst belebt die Flure. Das Hotel befindet sich in einem ruhigen Teil der Rue de Paris und ist nur wenige Minuten von der Grand Place und dem Palais des Beaux Arts entfernt. Es verfügt über ein Restaurant, ein Spa, ein Hallenbad, eine Sauna und ein kleines Museum. Es gibt auch eine Kapelle und einen begrünten Innenhof für ruhige Momente der Besinnung.
Why Hotel von Best Western
In Lille ist das Why Hotel von Best Western, das nur eine Minute vom Fremdenverkehrsamt von Lille und wenige Minuten vom Einkaufsviertel in der Rue Bethune entfernt ist, eine noch interessantere Option. Die Rezeption besteht aus Kücheneinheiten aus den 50er Jahren, und ein alter Schiffskoffer dient als Champagner-Kühlschrank. Dieses witzige Thema wiederholt sich in der Architektur, mit Fenstern, die einer Wabe ähneln. Die Gäste können in der Fotokabine in der Lobby Sofortaufnahmen machen oder im 24-Stunden-Fitnessstudio das gute Essen probieren.
