Nachhaltigkeit

Willkommen zur neuesten Ausgabe des Magazins The Window Seat. Diesen Monat dreht sich alles um Nachhaltigkeit und wie du auch auf Reisen das Wohl des Planeten im Hinterkopf behalten kannst.

Eine der vielen schönen Seiten von Zürich. Credit: EyeEM

Zürich: Ein Stadtführer

Ja, Zürich kann cool und erschwinglich sein: So findest du die trendige Seite der Stadt, kannst dich an günstigen Speisen satt essen und viel freie Kunst in der ganzen Stadt sehen.

Die Stadt Zürich, die ihren Ruf als langweilige Finanz- und Fondue-Hauptstadt nach und nach ablegt, wird tatsächlich – mit einer Fülle von Dingen, die es zu sehen und zu tun gibt – immer anziehender. In Zürich-West ist das ehemalige No-Go-Industriegebiet des 5. Bezirks heute das Epizentrum für alles, was in der Stadt im Trend liegt, mit einer Food-Halle, hippen Boutiquen und einer topaktuellen Galerie-Szene. Kunst im öffentlichen Raum ist überall zu finden, in Parks, unter Bahngleisen und sogar entlang der teuren Einkaufsstraße Bahnhofstrasse. Und obwohl Zürich nie preiswert sein wird, gibt es viele Möglichkeiten, ein paar Schweizer Franken zu sparen, vom kostenlosen Fahrradverleih über kostenlose Galerien bis hin zu günstigen Würstchen.

Zürich
Eine Bootstour ist eine spritzige Art, die Stadt zu erkunden. Credit: Shutterstock

Genuss

Unter den Ziegelsteinbögen eines jahrhundertealten Eisenbahnviadukts im sanierten Stadtteil 5 von Zürich-West gelegen, ist Im Viadukt voll mit hippen Restaurants, Cafés und Geschäften. Das Herzstück ist die Markthalle, in der rund 20 Händler alles von Lebensmitteln über Teigwaren bis hin zu Gebäck und natürlich eine große Auswahl an Schweizer Käse verkaufen. Vieles von dem, was du hier findest, stammt aus der Schweiz, und es ist einfach, ein Picknick-Mittagessen aus lokalen Zutaten zusammenzustellen. Hole dir Fleisch- oder Wurstwaren im Südhang miniMetzg, Käsespezialitäten im Tritt-Käse, frisch gebackenes Brot im St. Jakob Beck und eine Flasche preiswerten Wein im Südhang. Wenn du eine Fertigmahlzeit willst, bietet St. Jakob Beck ausgezeichnete Sandwiches und The Pie Shop verkauft traditionelle englische Pasteten (Fleisch, Gemüse und süße Varianten) zum Mitnehmen sowie hausgemachte Wurstbrötchen am Freitag und Samstag.

Retro-Schilder, Oldtimer-Fahrräder, eigenartige Kuriositäten und ein Kickertisch bilden eine eklektische Kulisse für ausgezeichnete Moules et Frites im nahe gelegenen Les Halles. Diese lockere Bar/Restaurant in einem ehemaligen Industrielager ist ein beliebtes Lokal, nicht nur wegen seiner entspannten Atmosphäre, sondern auch wegen seiner schmackhaften Preise. Kleine Muscheln und Pommes frites erhältst du für 23 CHF, große für 29 CHF (etwa 22 € bzw. 27 €) und ein Glas Bier oder Wein kostet etwa 6 CHF (5,60 €). Beachte aber, dass es keinen Tischservice gibt; bestelle und bezahle dein Essen und die Getränke an der Theke und warte, bis es an den Tisch gebracht wird.

Ob Tag oder Nacht, es gibt immer eine Warteschlange im Sternen Grill, einer Zürcher Institution in der Nähe des Theaterbezirks der Stadt. Er ist zu Recht berühmt für seine Bratwurst, die außen scharf und innen saftig ist – serviert auf einem knusprigen Brötchen mit hausgemachtem, feurigem Senf. Füge deinem herzhaften Snack eine Beilage aus knusprigen Pommes Frites oder einen scharfen Senf-Kartoffelsalat hinzu. Eine Etage höher gibt es ein voll ausgestattetes Restaurant mit Seeblick, aber du zahlst fast doppelt so viel für diese Aussicht. Die meisten nehmen ihre Wurst mit und genießen sie im Freien auf einer Bank am Sechseläutenplatz, der vom großen neo-klassizistischen Zürcher Opernhaus dominiert wird.

Spaß

Die schnellste Art, Zürich auf einer Städtereise zu erkunden, ist das Fahrrad, und glücklicherweise können Fahrräder in der Stadt kostenlos gemietet werden. Du brauchst nur einen gültigen Ausweis und eine Kaution von 20 CHF zu hinterlegen. Du kannst ein Rad ganzjährig in der Velostation am Hauptbahnhof am Europaplatz oder von Mai bis Oktober an drei anderen Orten in der Stadt mieten. Die Fahrradwege sind gut markiert, aber beachte, dass die Stadt leicht hügelig ist und es in der Altstadt viel Kopfsteinpflaster gibt.

Sagenhafte 1.300 Werke öffentlicher Kunst sind in der Stadt zu sehen, von historischen Fresken von Giacometti bis hin zu zeitgenössischen Werken aufstrebender Künstler – und alle sind frei zugänglich, also trete in die Pedale! Eines der berühmtesten ist Jean Tinguelys Skulptur „Heureka“ von 1967, die im Park Zürichhorn am Ufer des Zürichsees aufgestellt ist. Die große kinetische Skulptur, eine Ansammlung von Schrott, Rohren, Rädern und Elektromotoren, funktioniert immer noch und läuft von April bis Oktober dreimal täglich.

Entlang der belebten Bahnhofstraße in der Innenstadt erinnert Julian Opies riesige, 164 Quadratmeter große LED-Kunstwerk auf dem Menschen zu sehen sind, die zu Fuß gehen, an die realen Käufer auf dem Bürgersteig darunter. Du findest es an der Fassade des schicken PKZ Women-Flagshipstores in der Bahnhofstrasse 88. Ganz in der Nähe kannst du die 63 polierten Granitblöcke betreten, die die „Pavillon-Skulptur“ bilden, die von einem der bekanntesten Künstler der Schweiz, Max Bill, geschaffen wurde.

Überquere den Fluss in Richtung Zürich-West und gehe zum Hardaupark, wo du leicht die hoch aufragende, 15 m hohe „Y“-Skulptur des Kosovo-Künstlers Sislej Xhafa entdecken wirst. Die Skulptur ähnelt einer Steinschleuder, funktioniert wie eine riesige Schaukel und ist bei den Kindern aus der Nachbarschaft und natürlich bei den Instagrammern sehr beliebt.

Der Bezirk 5 in Zürich-West ist voll mit zeitgenössischer Kunst, sowohl im Freien als auch überdacht. In der Überführung auf dem Escher-Wyss-Platz ist eine Hommage an die industrielle Vergangenheit des Viertels installiert: Die „Türme“ des kubanischen Künstlerduos Los Carpinteros sind zwei monumentale Skulpturen aus rotem Backstein, die in Form von Bohrkronen gestaltet sind. Nur einen kurzen Spaziergang entfernt befindet sich das Kunstzentrum Löwenbräukunst, eine neu gestaltete Löwenbräu-Fabrik. Hier sind sieben Galerien – darunter die führende internationale Galerie Hauser & Wirth – und zwei der wichtigsten Museen für zeitgenössische Kunst der Stadt untergebracht: Kunsthalle Zürich und das Migros Museum für Gegenwartskunst. Der Besuch der Galerien ist kostenlos, und während die Museen normalerweise Eintritt kosten, bieten beide donnerstags von 17.00 bis 20.00 Uhr freien Eintritt an.

In der Nähe befinden sich weitere Galerien von Weltrang, darunter die Galerie Eva Presenhuber, die unter anderem Doug Aitken und Trisha Donnelly vertritt, und die Galerie Peter Kilchmann, die Ausstellungen von Francis Alÿs gezeigt hat.

Die Gegend verfügt nicht nur über eine großartige Kunstszene, sondern auch über hervorragende Indie-Shops. Unter den Ziegelsteinbögen von Im Viadukt befinden sich Dutzende von modischen Boutiquen, darunter der Concept Store BIG Mode Werkstatt, der aufstrebende Designer vorstellt; BrankoB, der gehobene internationale Herrenbekleidungsmarken führt; organische, nachhaltige T-Shirts und Strickwaren und Caritas-Secondhand mit Vintage-Schätzen. Ganz in der Nähe wirst du den FREITAG Flagshipstore in einem Stapel von 19 Schiffscontainern, die sich 25 m hoch erheben, nicht übersehen. Hier findest du Ware auf vier Etagen verteilt.

Verweilen

Zürich

25hours Hotel Zürich West

Das 25hours Hotel Zürich West liegt im gleichnamigen Trendbezirk und fügt sich in das kunstvolle, kreative Umfeld perfekt ein. Im Inneren des gläsernen Neubaus findest du aufregend farbenfrohe Interieurs, die von groovigen Lichtinstallationen, skurrilen Kunstwerken und heller, zeitgenössischer Einrichtung durchbrochen werden. Das Lobby-Restaurant Ribelli bietet eine ausgezeichnete nahöstliche Küche und zu den Annehmlichkeiten gehört eine Sauna mit Panoramablick auf die Stadt. Kostenlos kannst du je nach Verfügbarkeit ein Fahrzeug des Hotels mieten. Zu Fuß sind es 10 Minuten bis Im Viadukt im Herzen des Industrieviertels. Direkt vor der Tür bringt dich die Straßenbahnlinie 4 in weniger als 10 Minuten zum Bahnhof Hardbrücke, wo es Verbindungen zum Flughafen und zum Stadtzentrum gibt.